Das Konzept unserer Gastronomie besinnt sich auf nationale Rezepte und Produkte.
Der Liebe zu unserer Heimat mischen wir Blicke über die Grenzen hinaus bei.
Grundlage unseres kulinarischen Angebotes sind traditionelle deutsche Tellerhelden
wie zum Beispiel Rindfleisch, Kopfsalat, Kartoffeln oder Forelle. Akzentuiert werden
die Speisen mit ebenfalls typisch heimischen Aromen von Thymian, Salbei oder Lavendel.
Zischendes Wasabi, feuriges Chili oder fröhliche Limetten modernisieren die klassische
deutsche Küche mit internationalen Grüßen.


Aktuelle Tagesangebote entnehmen Sie von unserer Angebotstafel oder rufen Sie uns einfach an.


Vorspeisen
Spinatsalat mit Ziegenkäse und Lavendeldressing 7,50€
wahlweise mit gebratenen Hähnchenbruststreifen 8,50€
oder mit gebratenem Wels 9,50€
Pastinakensuppe mit Apfel und Thymian 5,90€
Lauwarmer Bittersalat  mit Granatapfel und Kaninchenleber 9,50€
Brotsalat aus geröstetem Krustenbrot mit
Radieschen, Tomaten und Schafskäse 7,90€
Weckgläschen warm
Gebratene Chili-Hackbällchen
auf Kartoffelstaudenselleriesalat und Senf
4,50 €
Currywurst im Glas mit Hibiskusblüte 3,90 €
Süßkartoffeln mit grüner Soße 5,50 €
Geschmorte Gurken mit Ziegenkäse 3,90 €
Welsragout mit roter Bete, Kapernäpfel und Salbei 8,50 €
Ochsenschwanzragout mit Wurzelgemüse und hausgemachte Spätzle 9,50 €
Hausgemachte Spätzle mit Petersilienpesto und Bergkäse 6,90 €
Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln 6,90 €
Weckgläschen kalt
Rote Betesalat mit Ziegenkäse 3,80 €
Waldorfsalat mit Sellerie, Birnen und Walnüssen 3,80 €
Schweinebäckchensalat mit getrocknete Tomaten 4,50 €
Fenchelorangensalat mit gebeiztem Lachs 4,50 €
Schweizer Wurstsalat2 mit Bergkäse 4,50 €
Matjestatar mit Roter Bete 4,50 €
Süß-saurer Linsensalat mit Chili 3,80 €
Weckgläschen süß
Panna Cotta mit Zitrusfrüchte 4,50 €
Maronen-Topfenmousse mit schwarzen Johannisbeeren 4,50 €
Heidelbeer-Tiramisu 4,50 €
Aufschnitt
Krustenbrot mit Honig-Senf-Curry-Frischkäse
gebeiztem Lachs und Kresse 7,90€
Kalter Schwarzbierbraten mit frischem Meerrettich,
Essiggurken und Krustenbrot 7,90€
Dips mit Brotkorb
Pesto von Petersilie und Mandel mit Bergkäse
2,50€
Ziegenfrischkäse mit Tomaten und Thymian 2,50€